青椒酱怎么熬不辣的

要熬制不辣的青椒酱，可以采取以下步骤：

选材 ：选择成熟但不过于辣的青椒，例如甜椒或者去籽的辣椒。

处理

青椒两头切掉，沿皮去除内芯，然后切成均匀的小颗粒。

大蒜去皮后擦成蒜泥，生姜切片。

炒制

锅中加油烧热，放入生姜片翻炒至出香味。

倒入蒜泥继续翻炒至香味四溢。

加入青椒颗粒，翻炒均匀，确保每个青椒都裹上油。

调味

加入适量的盐、糖、鲜酱油和蚝油，继续翻炒均匀。

加水煮沸后，转小火煮至青椒熟透即可。

保存

熬好的青椒酱可以放入冰箱保存，一般可以保存一周左右。

通过以上步骤，你可以制作出一款甜鲜口的青椒酱，适合不喜欢吃辣的人食用。