奶油无淀粉用什么做蛋糕

奶油无淀粉的蛋糕制作方法如下：

材料准备

鸡蛋 4-6个

动物奶油 250ML

白糖 适量

盐 适量

柠檬汁 适量

面粉 适量（可选，用于增加结构）

制作步骤

鸡蛋打散，加入适量的白糖和盐，继续打散。

动物奶油室温软化后，分次加入蛋液中，边加边搅拌，直至充分混合。

如果想要更细腻的口感，可以加入一些融化的黄油或植物油。

将混合好的蛋液倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下以去除气泡。

预热烤箱至160度，将蛋糕模具放入烤箱中层，使用水浴法烘烤约30-40分钟，具体时间根据蛋糕的大小和厚度调整。

烤好后取出，稍微冷却后脱模，切片即可享用。

注意事项

烤箱预热至适当温度，以确保蛋糕能够均匀受热。