西米能不能做蛋糕奶油
西米可以用来制作蛋糕奶油。以下是一个使用西米制作蛋糕奶油的食谱：
西米蛋糕奶油的做法
材料：
西米 适量
奶油奶酪 250克
牛奶 80克
柠檬汁或白醋 3克
水 适量
鸡蛋 2个
糖 70克
朗姆酒 一勺
淀粉 5到8克
步骤：
煮西米
将西米煮至透明，看着点别煮糊了。
制作奶油奶酪糊
奶油奶酪水浴法加热至软化，然后用电动打蛋器打到顺滑无颗粒。
加入白糖，用打蛋器打均匀。
分别加入鸡蛋，打均匀一个后再加另一个。
加入淀粉，打均匀。
加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒（或威士忌），打至均匀。