打发奶油需要多少稀奶油

打发奶油所需的量主要取决于你要制作的甜点的大小和个人口味。以下是一些常见的建议：

对于一个6寸的蛋糕，至少需要200克淡奶油。

糖的添加量通常是奶油量的10%以内。例如，600克奶油可以放40克糖。

如果使用植脂奶油，由于本身含糖，不需要额外加糖。

动物性奶油需要在打发前放入冰箱冷藏至少5小时，最好是隔夜冷藏。

容器必须是干燥的、无水无油。

打发时，开始时可以用慢速，然后逐渐转到中速，最后是快速。

打到出现小尖，感觉有点打不动时就停止，不要打过了。

综上所述，打发奶油的具体量需要根据你要制作的甜点的大小和个人口味进行调整。一般来说，6寸蛋糕需要400克淡奶油，8寸蛋糕需要600-800克淡奶油，糖的添加量约为奶油量的10%以内。在打发前，确保奶油充分冷藏，并使用干燥的容器。