凉拌芹菜黄瓜的做法

凉拌芹菜黄瓜的做法如下：

准备食材

芹菜：一小棵

黄瓜：1-2根

小米椒：1-3根

大蒜：3瓣

食用盐：适量

米醋：适量

生抽：适量

香油：适量

辣椒油（可选）：适量

花生米（可选）：适量

葱（可选）：1根

香菜（可选）：适量

处理食材

黄瓜：将黄瓜洗净，切成4瓣，去瓤，斜刀切成小块，放入大碗中。

芹菜：将芹菜叶子摘掉，从根部切开，清洗2-3遍，斜刀切成小段，放入大碗中。

小米椒：洗净，切成圈。

大蒜：拍碎，切成碎末。

葱：洗净，切成葱花。