发面烙饼重量

发面烙饼的重量可以根据不同的做法和个人喜好有所变化。以下是一些常见的发面烙饼重量参考：

在一份详细的发面烙饼做法中，提到将面团分成5个，每个面团约50克。

有做法建议使用一斤面粉（500克），并加入适量的水、酵母和盐进行制作。

另一种建议是一斤面粉配八两水，这样的比例可以烙出非常柔软的发面饼。

对于发面千层饼，一般需要1.5至2斤的面粉，这个重量包括了发面和制作饼皮所需的面。

有建议称一张家常烙饼大概200-250克左右。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果制作的是单个发面烙饼，每个面团的重量约为50克。

如果制作的是千层饼或其他需要多层叠加的饼，可能需要1.5至2斤的面粉。

对于一般的家常烙饼，每个饼的重量大约在200-250克之间。

建议根据个人口味和具体需求选择合适的重量，并适当调整其他配料的用量以获得最佳口感。