木耳放多久就会坏掉

木耳的保质期和保存时间受多种因素影响，包括其状态（新鲜或干燥）、储存条件（温度、湿度、通风等）以及包装方式。以下是一些关键点：

新鲜木耳

保存时间：新鲜木耳在室温下最多只能保存1-2天，即使在温度适宜（如15-20摄氏度）且通风良好的条件下，也最好不要超过4天。

保存方法：建议将新鲜木耳用冷水泡发，并每天用冷水淘洗一遍，这样可以放置3-5天而不变质。

干木耳

保存时间：干木耳在干燥、阴凉、通风的环境中可以保存较长时间，一般可以保存1-2年。如果密封包装，保质期可以延长至3-4年甚至更久。

保存方法：干木耳应选择干燥、无异味、无霉变的优质产品，并确保封口严密，避免潮湿。

泡发后的木耳

保存时间：泡发后的湿木耳在室温下通常只能保存1天，天气炎热时保存时间更短，不超过6小时。如果将泡发后的木耳放在冰箱冷藏室，可以保存2-3天。

保存方法：建议将泡发后的木耳用干净的水冲洗干净，沥干水分后放入冰箱冷藏保存。

建议

新鲜木耳：最好现买现吃，若需保存，建议用冷水泡发并每天换水，放置在冰箱冷藏室。

干木耳：购买时选择优质产品，密封保存，避免潮湿和高温环境。