木耳炒龙豆角

木耳炒龙豆角是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

龙豆角：350克

黑木耳：一小碗

油：少许

姜末：适量

食盐：适量

鲜蔬粉：适量（可选）

步骤

准备食材

龙豆角去头尾和边筋，清洗干净，切成小段。

黑木耳提前泡发，洗净后撕成小片。

焯水

将龙豆角放入沸水中焯水，断生后捞出，沥干水分。

炒制

热锅倒入少许油，放入姜末炒香。

倒入龙豆角和黑木耳，翻炒均匀。

调入适量的盐和鲜蔬粉（如果使用），继续翻炒至龙豆角熟透且木耳入味。

出锅

将炒好的龙豆角和木耳盛出装盘即可。

小贴士