为啥清蒸鱼多数是鲈鱼呢

清蒸鱼多数是鲈鱼的原因主要有以下几点：

肉质鲜嫩且鱼刺少：

鲈鱼肉质细腻，鱼刺相对较少，特别适合小孩子食用。

营养价值高：

鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。

口感独特：

清蒸能够最大限度地保留鲈鱼的鲜味和营养成分，使其口感更加细嫩爽滑。

价格亲民：

鲈鱼价格相对便宜，是一种常见的美味，适合大众消费。

做法简单：

清蒸鲈鱼的做法相对简单，适合家庭制作，尤其是对于孕妇、老人和小孩来说，是一种健康又美味的选择。

综上所述，鲈鱼因其肉质鲜嫩、鱼刺少、营养价值高、口感独特且价格亲民，成为清蒸鱼的首选鱼类。