粉条制作猪肉丸

制作猪肉丸粉条的步骤如下：

调制肉丸

将猪肉馅加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉，顺时针搅拌至上劲。这一步是决定肉丸口感的关键。

食材处理

粉条提前泡发20分钟，白菜洗净切段，香菇泡发切片，姜切片，葱花备用。

煮制过程

锅中加入适量清水烧开，放入姜片。

用勺子挖取肉馅，搓成圆润的小丸子，依次放入锅中。

待肉丸煮至浮起，加入香菇和泡发好的粉条，最后放入白菜。

调味

根据个人口味，可以在出锅前加入一些盐和白醋进行调味。

这样一道美味的猪肉丸粉条就完成了。你可以根据个人喜好调整调料的用量，以达到最佳口感。