猪肉西红柿煮面条怎么做

猪肉西红柿煮面条的做法如下：

食材准备

猪肉切成丝，加入少许老抽、生抽腌制一下备用。

西红柿顶部划开“十”字口，烫一下去皮后切成块，挖掉根蒂。

小白菜清洗干净，拧成两截，控水备用。

准备好面条，最好是鲜面条，也可以根据用餐人数买适量面条。

葱姜切好备用。

炒制过程

炒锅烧热，加入适量食用油，油温热时倒入腌制好的肉丝，大火翻炒至五成熟，加入葱姜，翻炒几下。

加入切好的西红柿，翻炒几下，加开水，水量要够煮面条的份量。

水滚后下面条，面条下到锅里后及时用筷子扒拉几下，让面条散开，再次滚了之后，把小白菜下锅里，搅一搅。

加入适量生抽、香醋和味精，根据个人口味加入适量食盐，搅拌均匀，关火。

煮面过程

将面条放入沸水中煮熟，煮至八分熟后捞出，放入碗中。