猪肉什么时候能恢复营业

猪肉市场逐步恢复的时间线如下：

2020年11月

商务部市场运行和消费促进司副司长王斌预计，到2021年下半年，猪肉供给状况将持续改善，有望恢复到常年水平。

2021年2月

中央农办主任、农业农村部部长唐仁健表示，预计到2021年6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平，下半年生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复正常。

2024年12月

农业农村部部长唐仁健在发布会上介绍，下半年猪肉市场将逐步恢复到正常年景水平。预计今年一季度，即3月份前后，猪肉供应将比上年同期增长四成左右。到二季度，即6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

综合以上信息，可以得出以下结论：

2021年下半年：猪肉供给状况将持续改善，有望恢复到常年水平。

2024年一季度：猪肉供应将比上年同期增长四成左右。

2024年二季度：生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。

2024年下半年：生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。