金针菇鱼丸清汤

金针菇鱼丸清汤是一道鲜美可口的汤品，做法相对简单，适合家庭制作。以下是几种不同的金针菇鱼丸清汤做法，供您参考：

简单版金针菇鱼丸汤

食材：鱼丸、金针菇、大蒜、葱花、鸡粉、盐。

步骤：

1. 鱼丸煮熟，放入金针菇再煮1分钟，加入盐、鸡粉煮30秒，关火盛碗中，凉一些即可食用。

加入豆腐的金针菇鱼丸汤

食材：金针菇、鱼肉、豆腐、小葱、香油、盐、生姜、料酒、蚝油、生粉、生抽、香菜末、花椒油。

步骤：

1. 鱼肉去刺剁成蓉，加入豆腐、料酒、生粉、盐、蚝油、生抽、香油、生姜末、小葱末搅拌均匀。

2. 金针菇去根清洗干净，锅里加水烧开，放入金针菇和鱼丸煮熟，加入生抽、蚝油调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅。

清淡爽口金针菇鱼丸汤

食材：金针菇、鱼丸、油、盐、料酒、芹菜。

步骤：