金针菇在美食界排名多少

金针菇在美食界的排名情况如下：

火锅菜品中排名第一：

金针菇因其口感脆嫩、热量低、价格便宜，长期居于菜市场最受欢迎的菌类TOP3，并且是最受欢迎的火锅菜品。

凉拌菜和火锅食材：

金针菇不仅用于火锅，还经常被做成凉拌菜，其肉质滑嫩、清香扑鼻，非常美味可口。

其他烹饪方式：

金针菇还可以用来做汤、炒菜等多种美食，具有广泛的烹饪用途。

综上所述，金针菇在美食界，特别是在火锅菜品中，有着非常高的地位和受欢迎程度。