金针菇拌料装袋
金针菇拌料装袋的步骤如下：
原料准备
木屑要过筛，防止装袋时木片、木块刺破塑料袋。
棉籽壳需提前一天加水搅拌、堆积、覆盖薄膜，使其吸入水分均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量要掌握在65%。
拌料
将培养料和水充分拌匀，培养料和水的比例要适当，通常凭经验检查，方法是用手紧握培养料成团，落地散开，用拇指、食指和中指紧捏住培养料可见水迹即为合适。
装袋
使用塑料薄膜袋，规格一般为17厘米×（30-33）厘米，如果用的不是成品袋，应提前把筒袋的一头扎好，使之不透气。
装料时要边装边用手沿袋四周将料压实。待料装至17-18厘米高时，将空袋部分沿料顶层平面往中间折成束状，并用力往下压，挤出袋内空气，最后用塑料绳将袋口扎成活结。
每袋装干料量约为0.3-0.4千克，装好的料袋放于100℃温度条件下灭菌14小时。
灭菌
灭菌是金针菇栽培过程中的重要环节，袋子装进灭菌灶后，要用猛火烧，使料温在6小时内达到100℃后稳火保持8-12小时。停火后，2小时卸出袋子，搬入棚内冷却，在搬运过程中要轻拿轻放，以免袋子扎孔，杂菌污染。
接种
选择优质的金针菇菌种，将灭过菌的料袋放入接菌箱内，菌种瓶在放入接菌箱前要先用浓度为3%的来苏尔液或浓度为0.2%的高锰酸钾液擦拭瓶外壁。
接种前要用浓度为70%的酒精棉球擦菌种瓶口，然后按比例将菌种接入料袋。接种时菌种要尽量撒满料袋表面，最后放入气雾盒密闭熏蒸20分钟灭菌。