羊肉怎么纯水

要纯水清洗羊肉，可以参照以下步骤操作：

将羊肉放入一个足够大的容器中，如大碗或大锅。

打开自来水龙头，用自来水冲洗羊肉，特别是羊骨内部，以去除部分血污和腥味。这一步可以有效地减少羊肉的腥膻味。

将冲洗干净的羊肉放入清水中浸泡10至15分钟，让羊肉充分吸收水分，进一步去除血水。

在浸泡好的羊肉中加入适量的食盐和淀粉，用手将羊肉和调料充分揉搓，大约3至5分钟。食盐有助于进一步去除腥味，而淀粉则可以帮助吸附和去除羊肉表面的杂质。

将揉搓好的羊肉用清水彻底冲洗干净，确保没有食盐和淀粉残留。

焯水（可选）：

如果需要进一步去除血水和腥味，可以将羊肉放入沸水中焯水，煮约3分钟，然后立即捞出并用清水冲洗干净。

通过以上步骤，可以有效地清洗羊肉，去除血污和腥味，使其更适合用于烹饪。建议使用流动的水进行冲洗和浸泡，以确保羊肉的清洁度。