金针菇炸锅要烤多久

金针菇在空气炸锅中烤制的时间主要取决于个人口感喜好和空气炸锅的功率。以下是一个较为通用的做法：

金针菇洗净去掉根部 ，平铺到锡纸盘上。

将调好的料汁刷一半留一半，然后放入空气炸锅。

160度烤5分钟，取出翻面，刷上剩余的料汁。

180度继续烤5分钟，出锅前撒入葱花和小米椒即可。

根据这个做法，金针菇在空气炸锅中总共需要烤10分钟。如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制过程中适当翻面，并适当延长烤制时间。

建议

第一次烤制：

160度烤5分钟，主要使金针菇表面上色并初步熟透。

第二次烤制：180度烤5分钟，使金针菇表面更加酥脆，并充分吸收料汁的味道。

根据个人口味，可以在出锅前适当调整时间和温度，以达到最佳口感。