怎么把牛肉放到一起炖汤
炖牛肉汤的步骤如下:
准备牛肉
牛肉切块,用冷水浸泡30分钟去除血水,然后焯水去血沫。
准备蔬菜
洋葱、胡萝卜、芹菜切大块,土豆和番茄切中等大小。
白萝卜去皮切块,姜切片。
炖煮牛肉
将牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、月桂叶和黑胡椒粒放入炖锅中,加水没过食材,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
炖煮1小时后,加入土豆和番茄,继续炖煮至土豆软烂。
根据口味加盐调味,搅拌均匀后即可出锅享用。
其他蔬菜的加入
番茄土豆牛肉汤中,炖至牛肉半熟时加入土豆和胡萝卜丁,继续炖煮至所有食材熟透。
白萝卜牛肉汤中,牛肉炖至熟透后加入白萝卜块,继续炖煮10分钟。
调味
根据口味加盐和黑胡椒调味,搅拌均匀后即可出锅。