冬瓜酸性还是碱性

冬瓜是 碱性食品。食物的酸碱性不是根据其味道来区分的，而是根据其在人体内代谢后的产物来划分的。冬瓜中富含钾、钠、钙、镁等矿物质，这些矿物质在体内代谢后会产生碱性物质，因此冬瓜在体内代谢后使体液呈弱碱性。

此外，冬瓜还含有大量的膳食纤维和水分，具有消热、利水、消肿的功效，并且低热量，有助于减肥瘦身。

综上所述，冬瓜不仅属于碱性食物，还有多种健康益处，适合在饮食中适量摄入。