草鱼清蒸多久熟
清蒸草鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。一般来说，草鱼的蒸制时间为 8-10分钟。如果鱼较小且较薄，蒸制时间可能更接近8分钟；如果鱼较大或较厚，蒸制时间可能需要10分钟以上。为了确保鱼肉的鲜嫩口感和营养保留，建议在蒸鱼之前进行适当的调味，如加入葱、姜、蒜和一些调味料，以增加风味。
具体步骤如下：
准备草鱼：
将草鱼清洗干净，去掉鱼鳃和鱼肚子里的黑膜，切成厚片，码放到盘子中。
腌制：
在鱼身上涂抹生抽、料酒和白胡椒粉，腌制15分钟。
蒸鱼：
锅中加水烧开，将草鱼放入锅中，中火蒸8分钟，关火后虚蒸3分钟取出。
处理：
蒸好后的盘子中会有许多水，要将其倒掉。表面的姜丝捡走不要，淋上一些蒸鱼豉油和少许香醋，放上一些新的葱姜丝，烧热油浇在上面，激发出香味即可。
这样一道美味的清蒸草鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，营养保留充分。