炒菜更省力

要使炒菜更省力，可以采取以下几种方法：

使用高低台设计：

高低台更符合人体工学，水槽区抬高，切菜洗碗不伤腰，灶台区降低，炒菜不用架胳膊。或者采用手臂向前平抬，然后以此为参照向下平移10CM-15CM的方法，得到水槽区的高度。

组合照明：

基础照明安装于灯光所需区域上方，以不影响操作和出现光源遮挡为宜。水槽区、备菜区、灶台区则以功能照明为主，同时辅以适当的点缀灯光营造氛围。

热锅凉油：

学会热锅凉油的做法，具体做法是铁锅洗净烧热，热到冒烟的程度，加入食用油，继续加热到油冒烟的程度，加热时要多晃动几下，让油布满锅面，油冒烟后将热油倒出，再将凉油倒进锅内，烧热到五成热，就可以放入食材煎制或者滑炒了。

预处理食材：

在烹饪之前，将食材进行预处理可以节省大量时间。比如提前洗好蔬菜、剁碎蒜末，让所有的食材都整齐地摆在案板上，你会发现烹饪过程更加流畅。

使用多功能厨具：

在厨房里，多功能厨具如一体式搅拌机、电饭煲煮饭蒸菜两不误，可以大大提高厨房工作效率。

合理规划烹饪顺序：

在烹饪多道菜时，合理规划烹饪顺序可以最大化利用时间。比如可以先将需要烤制或炖制时间较长的菜品放入烤箱或锅中，然后再进行其他菜品的处理。

及时清理：

烹饪后的清理工作同样重要。在烹饪过程中，及时清理用过的工具和容器，可以保持整个厨房的整洁，减轻后续的清理负担。

通过以上方法，可以在保证烹饪效果的同时，有效减轻做饭时的体力负担。