清蒸猪脑用放油盐吗

清蒸猪脑 可以放油盐，具体做法如下：

用料准备

猪脑500g

姜片少许

葱花少许

胡椒粉少许

盐少许

酱油少许

油少许

处理步骤

将猪脑泡水里，慢慢把血丝全部推出来，要全部弄干净。

洗干净后沥干水分，倒在盆里放上姜片几块、葱白几段、油、盐、糖少许。

蒸制过程

放在锅里隔水蒸至其熟（一般沸水后5分钟）。

熟后倒去蒸气水，去掉姜片和葱段、胡椒粉、酱油少许。

锅上热油，把热油淋在葱花上即可。

从上述做法可以看出，清蒸猪脑时确实需要放入适量的油和盐。油可以用于增加香味，而盐则用于调味。当然，具体用量可以根据个人口味进行调整。

建议：

可以根据个人口味适量调整油和盐的用量，以达到最佳的口感和风味。

如果喜欢清淡口味，可以适当减少油和盐的用量。