菠菜瘦肉汤能清蒸吗

菠菜瘦肉汤 可以清蒸。以下是一种清蒸菠菜瘦肉汤的做法：

准备材料

猪肝 50克

菠菜 1把

瘦肉 100克

淀粉 少许

葱花 少许

盐 少许

姜 适量

姜丝 适量

油 少许

处理材料

猪肝和瘦肉切成薄片，放入碗中，加入生粉、盐、油抓匀。

菠菜洗净，切段备用。

蒸瘦肉

在碗里加入适量水，放入姜丝，将碗放入蒸锅中，冷水入锅蒸10分钟。

煮菠菜瘦肉汤

将蒸好的瘦肉片倒入锅中，可适量再加热水，煮开后放入菠菜，盖盖子煮开，放盐，最后放入猪肝片，滚一分钟即可。

装碗装饰