南瓜饼茄子与豆角

南瓜饼、茄子与豆角可以一起食用，它们之间的营养不会相互冲突，且搭配起来味道鲜美，营养丰富。以下是它们各自的烹饪方法和营养价值：

食材：南瓜、糯米饭、白糖。

做法：

1. 蒸熟南瓜，趁热加入白糖压成南瓜泥。

2. 加入糯米饭揉成面团。

3. 锅中热油，用筷子试试油温，冒泡就开小火。

4. 南瓜丸子搓好备用。

5. 放入锅中煎制。

6. 翻面煎制两面金黄色，捞出沥干油即可。

食材：紫皮茄子、豆角、生姜、剁椒、金兰素蚝油、盐。

做法：

1. 豆角洗净去蒂切段，茄子切成条状放到淡盐水中。

2. 生姜切末，备好剁椒。

3. 锅入油，七成热先下豆角炸，炸至皮起皱，捞出备用。

4. 茄子腌5分钟后沥干水分，下锅炸软捞出。

5. 锅中油尽数倒出，利用油锅底放姜末、剁椒炒香。

6. 倒入炸好的茄条、豆角，素蚝油、盐翻炒均匀即可。

食材：贝贝南瓜、圆茄子、豆角、肉末、干辣椒、八角、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、十三香、盐。

做法：

1. 热锅冷油，下入肉末翻炒至变色，加入葱、蒜、干辣椒、八角，爆出香味。

2. 下入豆角、南瓜和茄子，翻炒30秒。

3. 加入生抽、老抽、耗油、十三香、盐。

4. 锅中加水，没过材料，大火烧开，转中小火炖20分钟。

5. 收汁完成后装入碗中即可食用。

建议

营养搭配：这三种食物都富含营养，南瓜富含维生素A和纤维，茄子含有维生素E和矿物质，豆角则含有丰富的蛋白质和维生素。搭配在一起，可以为人体提供多种必需的营养素。

烹饪方式：可以根据个人口味选择煎、炒或炖的方式。煎南瓜饼和茄子豆角饼可以使食物外酥里嫩，而炖则可以使食材的味道更加融合，适合家庭聚餐或日常食用。

通过合理的搭配和烹饪，南瓜饼、茄子与豆角可以成为一道美味且营养丰富的家常菜。