豆角有点多

豆角太多时,可以采取以下几种方法储存或处理:

制作酸豆角

将豆角洗净、切段,用盐腌制三天左右,待颜色由黄色变为绿色后即可取出食用。

晒干豆角

将豆角洗净后,可以放到太阳底下晒干,晒干后的豆角可以泡发后食用或用于换酒钱。

另一种方法是将豆角蒸熟后晾干,然后拌少量精盐,装在塑料袋里放在室外通风处保存。

冷冻储存

将豆角煮熟后放入冰箱冷冻,可以保存到冬天食用,随吃随取。

焯水后冷藏

先将豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,晾干后装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放进冰箱。

合理密植和整枝

种植豆角时应控制密度,避免过密种植。过密的豆角可以通过整枝打节、去除部分侧枝和新增搭架来改善通风和光照条件,从而提高产量和品质。

控制水肥

豆角长势过旺时,应控制水分和肥料的供应,避免过度生长。可以通过打顶、控水控肥等措施来调节生长。

根据以上方法,可以根据实际情况选择合适的处理方式,以减少豆角浪费并延长保存时间。