米卷做法

米卷是一道用米制成的传统食品，可以搭配不同的馅料和调味料。以下是一种简单的米卷做法：

材料

米饭

盐

芝麻

烤箱或烤盘

做法步骤

准备米饭

将剩下的米饭再蒸热后，用木棍拌捣至出现黏性。

制作饭团

准备一杯盐水，将手沾湿后，取适当大小捣好的热米饭，揉成圆饭团。

将竹棍或竹筷插入饭团中。

成型

将饭团沿竹筷捏成长条型。

将饭条放于案板上，用手掌滚压成结实的长条型。

滚压时，可以裹上一些芝麻增加风味。

烘烤

将做好的米卷放入预热至200℃的烤箱中，烤至两面表面微焦。

如果有条件，也可以在碳火上烤，风味会更好。

小贴士

米卷的厚度可以根据个人喜好调整。

烘烤时要注意观察，避免烤焦。

可以根据个人口味添加不同的配料，如蔬菜、肉类或海鲜等。

希望这个简单的米卷做法对你有所帮助!