做蛋糕可以放奶粉吗

做蛋糕时确实可以放奶粉。奶粉可以用来提高蛋糕的香味和奶味，同时也可以增加蛋糕的营养价值。在制作蛋糕时，可以将少量奶粉加入面粉中，以增加蛋糕的风味。不过，对于乳糖不耐受的人群，建议选择使用乳糖减少或不含乳糖的奶粉，以避免引起身体不良反应。

此外，奶粉还可以根据其类型（如全脂、脱脂、淡奶等）来调整蛋糕的口感和质地。例如，全脂奶粉含有较高的乳脂肪，可以使蛋糕更加柔软细腻；脱脂奶粉则较为清爽，适合需要控制脂肪摄入的人群。

在实际操作中，可以根据个人口味和需求选择合适的奶粉类型和添加量。一般来说，按照食谱规定的原料重量进行制作，可以确保蛋糕的口感和品质。

综上所述，使用奶粉制作蛋糕是可行的，并且可以根据个人喜好和需求进行调整。