排骨有一点点丑味怎么办
如果排骨有一点点丑味，可以尝试以下几种方法来去除异味：
浸泡漂洗
将排骨放入清水中浸泡3小时以上，水中加入少量食用醋，可以帮助去除异味。
焯水
将排骨放入开水锅中焯一下，沥干水分后，重新加水，加入料酒、姜片、大葱和几滴醋，煮半小时后捞起，这样可以有效去除异味。
使用淘米水
将排骨放在淘米水中泡10分钟左右，然后用淘米水洗，最后用清水洗，这种方法有助于去除排骨的异味。
添加调味料
在烹饪排骨时，多放一些葱、姜、酱等调味料，可以掩盖异味，使味道更加浓郁。
使用白酒或葡萄酒
将排骨用白酒或葡萄酒码一下，做菜时多用点这些酒，也可以帮助去除异味。