虾仁拍照教程
要拍摄出美味的虾仁照片,可以遵循以下步骤:
前期准备
食材准备:选购新鲜的虾仁,剪去虾头,留下虾身,清洗干净后沥干水分。
调味料准备:准备生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、淀粉、蒜末、葱段和适量的清水和食用油。
腌制调味
调配腌制料:将生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉混合,挤入芥末,搅拌均匀,为虾仁增添风味。
搅拌上浆:将虾仁放入调味料中,轻轻搅拌均匀,然后加入一勺淀粉,使虾仁表面更加光滑,增加口感。
热锅煎虾
加热锅具:将锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的虾仁,煎至表面变色,捕捉这一瞬间的美丽。
炒制提香
加入蒜末:快速翻炒虾仁,加入适量清水,为画面注入生命力。
收汁点睛:当汤汁收至浓稠时,撒入葱段,增添一抹亮色,使整个画面更加生动。
后期修图
调整芥末用量:适中即可,避免过犹不及。