虾仁豌豆汤

虾仁豌豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的虾仁豌豆汤做法，供您参考：

经典虾仁豌豆汤

食材

虾仁：250克

嫩豌豆：100克

鸡蛋清：1个

料酒

做法：

1. 虾仁洗净，用料酒、鸡蛋清和少许盐腌制10分钟。

2. 锅内放油，油热后放入虾仁煸炒至变红，盛出备用。

3. 锅内再加适量油，放入豌豆快速翻炒几下。

4. 将炒好的虾仁倒入锅中，与豌豆一起翻炒均匀。

5. 加入适量盐调味，继续翻炒至虾仁和豌豆完全熟透，即可出锅装盘。

简易虾仁豌豆汤

食材

鲜豌豆：100克

虾仁：100克

蒜蓉：3克