虾仁木耳加菠菜

菠菜虾仁黑木耳的做法

简介：

这道菜是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括菠菜、虾仁和黑木耳。通过简单的烹饪步骤，使食材完美融合，为家人带来一道健康又美味的菜肴。

所需材料：

菠菜：500g

虾仁：200g

黑木耳：20g

大蒜：2瓣

姜：2片

料酒：1汤匙

酱油：适量

盐：适量

食用油：适量

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 菠菜洗净，切段。

2. 黑木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。

3. 虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

4. 大蒜和姜切片备用。

* 制作过程：

1. 锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜和姜片炒香。

2. 加入虾仁，翻炒至变色，加入料酒去腥。

3. 放入黑木耳丝，继续翻炒。