丸子拌金针菇

丸子拌金针菇是一道美味的菜肴，主要食材是金针菇和丸子。以下是制作金针菇丸子的详细步骤：

准备食材

金针菇：洗净切段

中芹：洗净切末

糯米粉：适量

玉米粉：适量

盐：适量

蘑菇精：适量

番茄酱：适量

孜然椒盐粉：适量

制作丸子

将金针菇倒入容器内，加入中芹末，调入适量盐、蘑菇精。

加入糯米粉和玉米粉，抓拌均匀，做成丸子。

炸制丸子

起锅热油，待油温六成热时，放入丸子小火炸至金黄色捞出沥油摆盘。

拌制

将炸好的金针菇丸子跟上番茄酱和孜然椒盐粉，拌匀即可食用。

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