芹菜酸浆豆腐的做法

芹菜酸浆豆腐的做法如下：

准备材料

豆腐：适量

芹菜：适量

大蒜：几瓣

辣椒：1-2个（根据口味调整）

生抽、酱油、蚝油、味精：适量

盐：适量

油：适量

处理豆腐

将豆腐切成小块，放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

炒香调料

锅留底油，放入大蒜和辣椒炒出香味。

炒制豆腐

将煎好的豆腐倒入锅中，加入盐、生抽、酱油翻炒均匀，使其入味。

倒入一小碗清水、蚝油、味精，翻炒均匀。

加入芹菜

将切好的芹菜段加入锅中，翻拌均匀，使芹菜充分吸收调味料的味道。