油炸肥肉粘糖的做法

准备材料

肥肉 200克

鸡蛋 1个

面粉 适量

淀粉 少许

糖 根据口味添加

制作步骤

把肥肉切条，放入热水中煮一下，捞出备用。

锅底放油，把肉炸至成型，捞出备用。

锅底留油，放入白糖至融化，放入成型的炸肥肉，翻炒至糖均匀包裹住炸肉，即可出锅，再撒上芝麻装饰。

注意事项

油温不宜过高，以免炸焦。

糖浆熬制时要控制火候，以免糖烧焦。

其他变化

可以根据口味添加不同的调料，如十三香、盐等。

可以搭配一些蔬菜如青椒、洋葱等一起翻炒，增加口感和营养。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油炸肥肉粘糖。