排骨鸡脚加什么煲汤好

鸡脚和排骨可以搭配多种食材进行煲汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

党参黄芪桂圆汤

食材：鸡脚、排骨、党参、黄芪、桂圆、红枣、当归、玉竹、山药、枸杞

做法：

1. 鸡脚、排骨冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水。

2. 砂锅加入党参、黄芪、桂圆、红枣、当归、玉竹、姜片，倒入清水煮开后转小火煮二十分钟。

3. 倒入排骨大火煮开后转小火煮二十分钟。

4. 倒入鸡脚、山药大火煮开后转小火煮45分钟，出锅前加入枸杞，适量盐调味。

莲子百合沙参汤

食材：鸡脚12-15只，排骨300-400克，莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米各10克，盐适量

做法：

1. 将莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米洗净干水备用。

2. 将鸡脚用少量盐搓擦片刻、洗净，放入滚开水中煮5分钟，取起洗净。