超市弄的凉菜

超市提供的凉菜种类繁多，以下是一些常见的超市凉菜及其制作方法：

凉拌菠菜粉丝

配料：菠菜4根、粉丝1把、红萝卜半根、蒜半头、姜1小块、盐5克、生抽2勺、红油2勺、醋2勺

步骤

1. 准备食材，粉丝泡水软化。

2. 红萝卜切丝，菠菜处理好。

3. 蒜和姜切末，所有调料放入小碗搅拌均匀备用。

4. 粉丝汆烫好捞出，过凉水。

5. 汆烫红萝卜丝和菠菜。

6. 调入之前调好的料汁，搅拌均匀即可食用。

超市半凉菜

配料：面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片

步骤

1. 面筋切成片，木耳和黄花泡发，胡萝卜和冬笋切片。