白萝卜跟青椒

白萝卜和青椒是常见的蔬菜搭配，它们可以一起炒制出多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法和相关信息：

材料：猪肉母馅500克、白萝卜350克、葱花20克、料油10克、香油10克、花椒面1克。

做法：

1. 选择白萝卜洗净擦丝，一斤加入5克盐，搅拌均匀，10分钟后清洗挤干水分剁碎。

2. 取白萝卜碎350克，葱花20克，花椒面1克，香油10克，料油10克，再加入调好的母馅500克搅拌均匀即可。

材料：猪肉母馅500克、青椒300克、葱花20克、料油10克、香油10克。

做法：

1. 青椒选择圆的菜椒，去核剁碎，每斤剁碎的青椒加5克盐搅拌均匀，停留10分钟把水分挤干。

2. 取300克的青椒末，加入葱花20克，香油10克，料油10克，再加入调好的母馅500克搅拌均匀即可。

材料：白萝卜400克、青椒70克、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、葱姜适量。

做法：

1. 把青椒和白萝卜洗干净。

2. 把白萝卜切成丝，青椒切成丝。

3. 起油锅，把青椒入锅过油后盛出备用。

4. 把葱姜入锅炒香，把白萝卜入锅炒。

5. 加入生抽炒，炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖。

6. 白萝卜七成熟时加入盐和味精炒。

7. 把青椒入锅进行炒，之后关火。

材料：白萝卜500克、辣椒100克、油10克、盐10克、豆瓣酱10克、葱姜10克。

做法：

1. 将白萝卜清洗干净去掉皮，然后将白萝卜切成滚刀块。

2. 将辣椒洗干净，然后把辣椒切成小块。

3. 起锅烧油，油热后，将辣椒入锅过油后盛出待用。

4. 再另外起锅烧油，油热后将葱姜入锅煸出香味后倒豆瓣酱入锅里翻炒，直到炒出红油。

5. 再倒入白萝卜，加适量水，盖锅焖煮10分钟，期间翻炒一下。

6. 食材9分熟后把辣椒倒入锅中继续翻炒。

7. 全部食材熟透时放入食盐调好味道，大吼收汁炒均匀即可盛出上桌享用。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的做法尝试。