洋白菜作馅

洋白菜作馅的做法如下：

准备洋白菜

将洋白菜在菜板上铺平。

将肉馅如图摆在洋白菜上。

包裹馅料

像包春卷一样，用洋白菜的叶子将馅料包裹严实。

如果有散口的地方，可以用牙签来固定。

炒制馅料

平底锅预热，放橄榄油，油7分热。

依次放洋葱，炒至洋葱透明。

放培根丁，至香味溢出。

放番茄丁，至番茄软烂。

放罐装番茄和番茄酱，胡椒盐，老抽翻炒，至酱汁浓稠，关火。

炖煮

向炒好的锅里摆放、卷好的洋白菜卷。

加热水，莫过洋白菜卷，中小火炖煮50~60分钟。