鸽子汤下金针菇

鸽子汤和金针菇可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是两种推荐的食谱：

材料：鸽子一只，金针菇一小把，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。

做法：

1. 将鸽子洗净切成块，焯水去血水，加料酒去腥味，撇去浮沫捞出。

2. 将焯好的鸽子放入沙锅中，加入姜片、金针菇、枸杞、大枣和西洋参。

3. 锅中添水没过鸽子，盖上锅盖，小火煮3个小时，最后加盐调味即可。

材料：乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用；金针菇、海马、姜片、枸杞、白酒、精盐、鸡粉。

做法：

1. 锅内放入顶汤烧沸，放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒，小火煮到乳鸽熟烂。

2. 加入精盐、鸡粉调味，出锅即可。

这两种食谱不仅美味，而且营养丰富，适合气血双补、神经衰弱、壮腰健肾等人群食用。建议根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。