清炒虾仁的低脂做法

清炒虾仁的低脂做法如下：

虾仁处理

虾仁洗净，用纸巾吸干水分。

黄瓜切成丁，葱切成葱花备用。

腌制虾仁

虾仁放入碗中，加入盐少半勺，料酒1小勺，生粉1勺，抓匀后静止5分钟。

炒制虾仁

起锅，加入橄榄油，油温5成热时滑入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，盛出备用。

炒制配料

锅中再加少许橄榄油，加入葱花和黄瓜丁翻炒。

加入半勺盐调味。

混合翻炒

将炒好的虾仁倒回锅中，与配料一起快速翻炒均匀，出锅装盘。

这种做法不仅低脂，而且能够保持虾仁的鲜嫩口感。希望这个食谱对你有所帮助!