扣肉调调料

扣肉的调料包括以下几种：

香料

八角3克

香叶5克

桂皮3克

陈皮5克

小茴香5克

草果1只

丁香2克

调味料

海鲜酱10克

南腐乳15克

叉烧酱5克

酱油15克

蚝油10克

白糖5克

鸡粉2克

盐适量

料酒20克

其他配料

生姜30克

葱50克

蒜瓣40克

花椒2克

蜂蜜10克

大葱15克

老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油等