没有酵母粉多久能发面啊

没有酵母粉的情况下，可以通过以下几种方法来发面：

小苏打是一种常用的发酵剂，可以在28度左右的温度下，大约2到3个小时内完成发酵。如果温度提高，时间会相对减少。为了加快发酵过程，还可以加入一些老面，这样可以在8到10个小时左右完成发酵。

老面是指之前发酵好的面团留下的面种，这种方法需要的时间较长，大约需要8到10个小时。

在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，停10分钟后，面就会发开。

将面粉和白糖按照2:1的比例准备好，白糖中加入适量温水搅拌均匀后倒入面粉中，揉成光滑的面团，加盖放置三、四十分钟左右即可完成发酵。

将面粉和啤酒按照一定比例混合，用45度左右的温水搅拌成面团，然后盖上布放置10分钟左右，面团就会发酵成功。

泡打粉是一种化学膨松剂，遇水后融化并释放出大量气体。将泡打粉倒入面粉中搅拌均匀，再加水揉成面团，静置一段时间即可完成发酵。

根据以上方法，如果选择使用小苏打或老面，发面时间大约在8到10个小时；如果选择使用白酒或蜂蜜水，发面时间大约在30分钟到1小时；如果选择使用啤酒或泡打粉，发面时间则更短，大约10分钟左右。

建议根据具体情况选择合适的方法，并在发面过程中注意观察面团的状况，以确保发酵达到理想的效果。