排骨莲藕汤和生菜一起吃

排骨莲藕汤和生菜可以一起吃，但需要注意一些烹饪细节。以下是有关排骨莲藕汤和生菜一起吃的信息：

排骨莲藕汤的制作

烧开一锅水，将处理好的排骨倒进去，捞出浮沫后盖上锅盖，炖十分钟左右，排气。

莲藕切成片，淋入几滴醋，轻轻扣上锅盖，不用密封，煮十分钟左右。

撒入适量盐。

放入青菜，稍微搅拌下，青菜微微变软即可。

生菜的处理

生菜在排骨莲藕汤快熟时加入，稍微搅拌下，待其微微变软即可。

注意事项

排骨先入锅，去掉浮沫，可以使汤汁更清澈。

莲藕切片时为了快熟，可以切薄片。

淋入几滴醋可以帮助莲藕更快熟透，同时也能提升汤的鲜味。

综上所述，排骨莲藕汤和生菜可以一起食用，只需在排骨莲藕汤快熟时加入生菜，并注意上述烹饪细节，即可制作出美味的菜肴。