油炸串串小吃的品种

油炸串串香是一种流行于中国各地的街头小吃，其特点是将各种食材串在竹签上，然后放入热油中炸至酥脆可口。以下是一些常见的油炸串串品种：

肉类串串

猪肉串

牛肉串

羊肉串

鸡肉串（包括鸡心、鸡胗等）

五花肉串

鸭肉串

排骨串

香肠串

火腿肠串

年糕串

鸡蛋串

麻辣鸡皮

麻辣鸡肉

麻辣排滚首骨

麻辣鸡心

麻辣鸭胗

香辣鸡翅

香酥牛排

香辣凤爪

香辣炸鸡腿

炸骨肉相连

炸香酥排条

炸脆骨串

炸肚片

炸肉丸串

炸香肠

炸肥肠串

炸牛肚串

脆皮鸡颈

冬瓜

花菜

黑木耳

特色脑花

虾饺

苦瓜

香菇

韭菜

五香卤豆腐

折耳根

白毛肚

鹌鹑蛋

海白菜

炸蟹棒

炸海带

炸青虾串

炸千张串

炸臭干子

炸龙虾串

炸素鸡串

炸鱼干

串鱼泡

炸鱼丸

炸鱿鱼串

炸墨鱼串

炸豆腐丁

炸千叶豆腐

炸鸡胗串

脆炸肉丸

炸猪肉串

炸骨肉相连

炸香酥排条

炸脆骨串

炸肚片

炸肉丸串

炸香肠

炸鸭胗

香辣鸡翅

炸牛肚串

脆皮鸡颈

香酥牛排

香辣凤爪

香辣炸鸡腿

炸鱼丸串

炸鱿鱼串

炸墨鱼串

炸豆腐丁

炸千叶豆腐

海鲜类串串

鱼丸串

虾仁串

蟹柳串

鱿鱼串

墨鱼串

炸蟹棒

炸海带

炸青虾串

炸千张串

炸臭干子

炸龙虾串

炸素鸡串

炸鱼干

串鱼泡

炸鱼丸

炸鱿鱼串

炸墨鱼串

炸豆腐丁

炸千叶豆腐

蔬菜类串串

土豆串

茄子串

白菜串

金针菇串

莴苣串

菠菜

生菜

香菜

甘蓝

韭菜

冬瓜

花菜

黑木耳

特色脑花

虾饺

苦瓜

香菇

韭菜

五香卤豆腐

折耳根

白毛肚

鹌鹑蛋

海白菜

豆制品串串

豆腐串

豆皮串

豆腐泡串

豆干串

豆制人造肉

五香豆腐皮

豆腐丁

炸豆腐干

混合串串

肉丸子串

鱼丸串

蔬菜丸子串

麻辣串串（如四川的冒椒火辣）

这些品种可以根据个人口味和喜好进行搭配，炸制后味道鲜美，深受食客喜爱。