压力锅能做白萝卜排骨吗
压力锅完全可以用来做白萝卜排骨。以下是一种健康无油烟的做法：
食材准备
白萝卜一个，切好的排骨12块，生抽、香醋、生姜、淀粉。
操作步骤
第一步，冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫，煮3分钟捞出，放入电压力锅内，放姜片，两勺生抽，一勺香醋，按焖炖键。
第二步，趁电压力锅工作，取萝卜，去皮，切块，厚约1厘米左右。
第三步，高压锅时间到，开盖，香气四溢，排骨熟软，油脂溶入汤汁里。
第四步，将高压锅里的排骨带汤汁，倒入炒菜锅内。
第五步，将萝卜块放入锅内，加一勺清水，中大火，烧开后，调中小火煮。
第六步，待萝卜吸入排骨的汤汁，变得软烂，勾芡，大火收汁，关火出锅。
这种做法不仅健康无油烟，而且能够保留排骨和萝卜的营养成分，使菜肴更加美味。希望这个方法对你有所帮助!