冻生虾仁和青虾仁区别

冻生虾仁和青虾仁的区别主要在于它们的处理状态和颜色：

处理状态

冻生虾仁：指的是在生的状态下进行冷冻处理的虾仁。

青虾仁：通常指的是在生的状态下直接进行冷冻处理的虾仁，有时也称为河虾或沼虾。

颜色

冻生虾仁：通常呈现粉色，因为煮熟后冷冻会导致虾肉颜色变粉。

青虾仁：未煮熟的青虾仁通常呈现青色。

需要注意的是，冻生虾仁和青虾仁在营养成分和口感上可能有所不同，但具体差异需要根据实际产品和个人口味来判断。