减脂金针菇包菜

减脂金针菇包菜是一道低卡低脂的健康美食，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：经典拌金针菇包菜

食材：

包菜

金针菇

大蒜

辣椒面

小米辣

白芝麻

食用油

生抽

陈醋

代糖

步骤：

1. 处理食材：包菜洗净切丝，用盐水浸泡后捞出沥干；金针菇去根洗净，撕成小朵；大蒜切末。

2. 焯水：锅中烧水，水开后先放入金针菇焯水至断生，捞出过凉水；再将包菜丝放入焯水，捞出过凉水后挤干水分。

3. 制作调料：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、代糖搅拌均匀。

4. 拌合：将焯水后的金针菇和包菜放入大碗中，再倒入调好的调料，充分拌匀即可。

做法二：简易酸辣金针菇包菜

食材：

包菜

金针菇

小米辣

大蒜

芝麻

生抽

醋

香油

步骤：

1. 包菜用手撕成块焯水，金针菇煮熟，大概两三分钟，一起装盘。