黑麦面粉胡萝卜鸡蛋

黑麦面粉、胡萝卜和鸡蛋可以制作多种美食，以下提供几种不同的做法：

胡萝卜鸡蛋饼

用料：鸡蛋1个，面粉（黑麦）20克，盐、油少许，胡萝卜半根。

做法：

1. 胡萝卜洗净搓成丝，打入鸡蛋，加入盐和黑麦粉，搅拌成糊状。

2. 热锅少许油，煎至两面熟透即可出锅，可切成不同形状。

胡萝卜虾皮黑麦饼

用料：胡萝卜、黑麦面粉、白面粉、虾皮、鸡蛋、花生油、盐、十三香。

做法：

1. 胡萝卜去皮切丝，虾皮煸干水分后放入油中煸香。

2. 将煸香的虾皮、胡萝卜、鸡蛋、盐、十三香放入盆里，加水搅拌均匀。

3. 加入面粉调匀，平底锅放油烧热，舀入面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。

黑麦胡萝卜鸡蛋饼

用料：鸡蛋2个，黑麦粉适量，胡萝卜半根，小葱一根，料酒、五香粉、盐、橄榄油少许。