洋葱清蒸鳊鱼

洋葱蒸鲳鱼是一道美味的中式菜肴，主要材料包括鲳鱼和洋葱。以下是制作洋葱蒸鲳鱼的详细步骤：

材料准备

鲳鱼 2个

洋葱 1个

姜 5片

大蒜 2瓣

酱油 2条勺

料酒 2勺

生抽 1勺

处理鲳鱼

鲳鱼去内脏，洗净，用刀在表面划几刀，装盘，淋上2勺料酒。

准备蒸锅

在鲳鱼上铺上姜丝、蒜末、葱段，放入蒸锅。

蒸鱼

将蒸锅放入蒸锅中，蒸10分钟后关火。具体时间根据鱼的大小决定，小鱼大约10分钟，大鱼需要15-20分钟。

准备调料

取一锅热油，加热。

最后调味

蒸好后，倒入一勺生抽，2勺蒸好的鱼鼓汁，最后倒入热油即可上桌。

通过以上步骤，您可以制作出一道美味的洋葱蒸鲳鱼。希望您喜欢这道菜的口感和味道。