清蒸小青龙怎么洗才干净

清蒸小青龙清洗的步骤如下：

浸泡

将小青龙买回来后，首先放到水中浸泡20分钟，这样可以将其体内的脏东西和泥沙浸泡出来。

处理

浸泡好之后，将小青龙拿出来放到砧板上。

手按住头部，用剪刀从尾部剪开来一分为二，头部也需要剪开。

挑出泥肠，再用干净的水浸泡10分钟。

蒸制

将处理好的小青龙平放在碗里，均匀地浇上酱汁。

等水沸腾之后，将碗放入锅中蒸8分钟左右，即可拿出来食用。

通过以上步骤，可以确保小青龙在清蒸前已经清洗干净，从而提高菜肴的卫生和口感。